Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο Πιο Παρεξηγημένος Σύμμαχος στη Δίαιτα
«Το καρπούζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη — άρα δεν τρώγεται στη δίαιτα.» Αυτή η πρόταση κυκλοφορεί για χρόνια σε forums διατροφής, ομάδες αδυνατίσματος και διατροφικά βιβλία. Και είναι, στην πράξη, εντελώς παραπλανητική. Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% από νερό — μια ολόκληρη φέτα έχει ελάχιστους υδατάνθρακες και σχεδόν μηδαμινό αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματος. Η […]
Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο Πιο Παρεξηγημένος Σύμμαχος στη Δίαιτα Read More »
